Enun bol batimos ligeramente los huevos. Luego añadimos la crema de leche, la leche, el queso de máquina cortado en tiras finas y la cebolla; condimentamos y mezclamos bien. Integramos los champiñones fileteados a la mezcla. Extendemos la masa en el molde para tartas y cubrimos con el relleno. Precalentamos el Ecohorno por 10' a fuego fuerte.
3 Ponemos la salsa de tomate extendida en la base. Encima colocamos el jamón cocido, luego los champiñones en rodajas, que he salteado anteriormente con una pizca de aceite unos minutos y finalmente añadimos el queso rallado. 4- Cuándo tengamos todos los ingredientes colocados en la parte central del hojaldre, iremos haciendo la Colocala mezcla dentro de la masa ya pre-cocinada, distribuyendo todo por la superficie. Posteriormente cubre con queso, ya sea rallado, en tiras o en lonchas. Introduce dentro del horno la tarta, cocinando por 15 a 20 minutos a 180°C. Una vez cocinada, deja enfriar un poco para desmoldarla. Sirve la tarta de champiñones y queso.Lavarlos champiñones y secarlos bien, laminarlos. Pochar la cebolla, con las 2 cucharadas de aceite, durante 4 o 5 minutos. Agregar la panceta y saltear hasta que esta esté dorada. Incorporar los champiñones y poner a punto de sal. Cocinar 12/15 minutos, a fuego fuerte y destapado, hasta aque se evapore el agua que sueltan los champiñones.
NSdJ. tartaletas de champiñones y queso
